Reims · Depuis 20 ans
De retour à Reims après plusieurs années passées à Paris et à Montréal, nous faisons renaître Le Petit Vatel : un nouveau décor, une terrasse au jardin, et une carte qui voyage entre l'élégance de nos racines françaises et la richesse sauvage du Québec.
Notre histoire
En reprenant les rênes de cet établissement, mon ambition était simple : honorer l'élégance de nos racines françaises et rémoises tout en célébrant la richesse sauvage du Québec. Ici, le sirop d'érable ne sucre pas seulement les desserts : il laque nos viandes et raconte une histoire de partage et de passion.
À découvrir
Foie gras, côte de veau aux morilles, biscuit rose de Reims : un menu en quatre temps accordé à un champagne vieilli 48 mois sur lies.
140 € / 2 pers.
Choisissez 3 adjectifs — Caractère, Audace, Douceur, Contraste, Terroir, Orientale — et laissez-vous surprendre par notre sélection.
16 €
Charcuteries artisanales et fromages de producteurs locaux, à déguster autour d'une bière fraîche ou d'une coupe de champagne. Uniquement le jeudi soir.
dès 8,50 €
Terroir & partenaires
Une carte qui doit tout à des artisans et vignerons choisis avec soin, entre les Corbières, la Champagne et Reims.
Château du Grand Caumont
Lézignan-Corbières
Champagne Prevoteau Yannick
Damery
Vincent Boyer
Domaine de la Bastide — Côtes du Rhône
Patrice du Jeu
Domaine Les Héritiers Saint Genys — Morgon
Domaine Sorin Coquard
Bourgogne
Brice Délice
Fromager — Reims
REGA Champagne
Fournisseur de bar
Atelier Léon
Billots & planches en bois massif — Marne
Anniversaire, retrouvailles, afterwork entre collègues — la terrasse et le jardin du Petit Vatel vous attendent.
Infos pratiques
